▲學(xué)員在參觀花集網(wǎng)昆明倉(cāng)庫(kù)

什么是“新云花”？在本次滬花拾者分享會(huì)上，昆明邵氏設(shè)計(jì)品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理邵登旭從品牌營(yíng)銷策劃人的角度，對(duì)“新云花”概念做了詳細(xì)闡述，并對(duì)今年與云南花卉相關(guān)的幾個(gè)重大事件和2017年是“新云花”元年做了解讀。他認(rèn)為，云花處于這樣一個(gè)空前利好的機(jī)遇之下，除了利用好天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)外，還需整合產(chǎn)業(yè)資源、重塑產(chǎn)品品牌、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)空間。此外，他還介紹了云南省花產(chǎn)聯(lián)云南花卉品牌形象LOGO及宣傳口號(hào)征集活動(dòng)，指出“新云花”的品牌建設(shè)離不開(kāi)全國(guó)花店業(yè)者與上游生產(chǎn)者的共同努力，呼吁所有業(yè)者積極傳播此活動(dòng)信息，為云花代言，做云南鮮花的推薦官。

此后，昆明國(guó)際花卉拍賣中心副總經(jīng)理董文怡以“云花挑戰(zhàn)與發(fā)展”為題，從花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商的角度詳細(xì)介紹了云花的“前世今生”，并列舉不同國(guó)家生產(chǎn)設(shè)施、種植、市場(chǎng)交易、包裝車間、物流等環(huán)節(jié)的不同，指出了云花在供應(yīng)鏈端出現(xiàn)的問(wèn)題。“品質(zhì)一直是云花的痛點(diǎn)，而品質(zhì)問(wèn)題不是改變一方面就能立馬見(jiàn)效的，改變要從每一個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)始。”董文怡說(shuō)。

什么是“新零售”？鮮花電商“花點(diǎn)時(shí)間”昆明區(qū)負(fù)責(zé)人余維維從鮮花線上銷售角度分享了“花點(diǎn)時(shí)間”的經(jīng)營(yíng)模式，并為傳統(tǒng)花店業(yè)者傳授了線上銷售理念。她指出，過(guò)去5年全球互聯(lián)網(wǎng)花卉銷售增長(zhǎng)都是最快的，鮮花電商的出現(xiàn)為整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了變革，在銷售終端鮮花由禮品花逐漸向家庭用花方向轉(zhuǎn)變，購(gòu)買頻次逐漸增多，并趨于穩(wěn)定，在品種迭代方面也開(kāi)始由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)為主動(dòng)選擇。基于消費(fèi)的變化，現(xiàn)已倒逼供應(yīng)鏈作出改變。“但是鮮花電商由于配送等原因，目前業(yè)務(wù)多是一二線城市，四五線城市乃至更偏遠(yuǎn)的地區(qū)是鮮花電商覆蓋不到的，而對(duì)于傳統(tǒng)花店來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)遇。”余維維說(shuō)。

“‘新零售’在當(dāng)下可以總結(jié)為體驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者更注重體驗(yàn)感，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求也在提升。”滬花拾者創(chuàng)始人徐嘉誼認(rèn)為，“新零售”模式下，要求傳統(tǒng)花店業(yè)者更加專業(yè)，在產(chǎn)品品質(zhì)、設(shè)計(jì)與銷售方面要有更新的理念。電商擁有專業(yè)的銷售和供應(yīng)團(tuán)隊(duì)，這是傳統(tǒng)花店所不及的，但是傳統(tǒng)花店可以提供有溫度的服務(wù)，再結(jié)合電商銷售理念，提供更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)式服務(wù)，這才是“新零售”的核心所在。

▲學(xué)員在拍市體驗(yàn)拍賣

在為期3天的游學(xué)活動(dòng)中，學(xué)員們先后考察了昆明國(guó)際花卉拍賣市場(chǎng)、花集網(wǎng)昆明供貨倉(cāng)以及昆明繽紛、昆明方德波爾格、昆明楊月季等多家公司的生產(chǎn)基地，了解了拍賣流程、鮮花分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、保鮮技術(shù)及采后處理的重要性，并與各大供應(yīng)商共同打造了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“云花之夜”晚宴。晚宴花藝仍采用去年的分組比賽表演形式，13個(gè)小組分別以13家供應(yīng)商命名，花藝創(chuàng)作所使用的花材由各自供應(yīng)商提供，學(xué)員根據(jù)供應(yīng)商主營(yíng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)花藝作品，走秀時(shí)，各供應(yīng)商派代表與學(xué)員一起上臺(tái)表演。徐嘉誼表示，這樣設(shè)計(jì)的目的是讓前端供應(yīng)商與終端花店業(yè)者更好地交流，從而“碰撞”出火花。

活動(dòng)結(jié)束后，不少花店業(yè)者表示對(duì)供應(yīng)鏈有了系統(tǒng)了解，供應(yīng)鏈問(wèn)題需要終端花店與前端供應(yīng)商相互理解，合力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展，這也是滬花拾者做供應(yīng)鏈考察之旅的初衷

全國(guó)優(yōu)秀花店花藝展示

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